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À la découverte des terroirs gaillacois ! C’est là, sur la rive gauche du Tarn, juste au sud-ouest de Gaillac, que se trouve Bois-Moisset, le domaine des paysans vignerons Sylvie Ledran et Philippe Maffre. Principalement des rouges, les vins du domaine sont comme un feu d’artifice de saveurs. Tout le monde s’accorde sur leur fruité croquant — fruits rouges, mûre, cassis — et l’on cite également des notes plus secondaires comme le cuir, les épices (cardamome, poivre), la violette, quelques touches animales, et de manière générale une belle acidité qui leur confère légèreté et digestibilité. Les tannins sont décrits comme fins et délicats, déliés, donnant une structure fluide.
Contenu de l’assortiment :
• 1 bouteille de Marguerite 2019
• 1 bouteille de Marguerite 2020
• 1 bouteille de Rencontre Rouge 2020
• 1 bouteille de Vigne vieille du Falgueyras 2016
• 1 bouteille de Vigne vieille du Falgueyras 2018
| Poids | 6000 g |
|---|---|
| Producteur |
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Le domaine de Bois-Moisset est une ferme viticole en polyculture au cœur du pays gaillacois. Ses vins naturels à base de cépages locaux se distinguent par leur fraîcheur et leur belle expression du sol.
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