Pack Aurélien Lefort: Terroirs et couleurs

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Description

Pack Aurélien Lefort: Terroirs et couleurs

Premier arrêt : l’Auvergne, où Patrick Bouju ouvre la danse avec le superbe Ergastoline blanc 2018, un 100 % bergeron (alias roussanne) en macération pelliculaire, issu des terroirs de Savoie. Comme le graphisme de l’étiquette est signé Aurélien Lefort, évoquons illico sa bouteille du pack : VéNéNuM 2018 est un gamay d’Auvergne réalisé à partir de vignes plus que centenaires, plantées en 1904 sur argiles rouges riches en quartz et en sables granitiques.
Avant de quitter l’Auvergne, attardons-nous un instant en Haute-Loire où Belly Wine Experiment propose Guefen blanc 2020, atypique assemblage de riesling et de terret bourret. Huîtres et poissons, votre heure est venue ! La bouteille est finie ? Ne partez pas ! Car Jean-Pierre Robinot vous a réservé une bouteille de son magnifique Charme blanc 2020, un exquis chenin de Loire tout en agrumes et en épices. Un grand vin à carafer au moins une heure. Plus à l’est, en Beaujolais, Nicolas Chemarin murmure Je t’ai dans la peau à son très joli blanc de macération, donc un vin orange, infiniment complexe, passant tour à tour de la fraîcheur à la sécheresse et des fruits tropicaux aux noix et aux noisettes.
Après ce feu d’artifice d’arômes, nous vous prions de passer aux grands crus de Bourgogne. D’abord, un blanc : un beaune « Les Bressandes » 2020 de Frédéric Cossard, pas moins ; minéral, profond et charmeur jusqu’au romantisme. Quoi, vous voulez aussi du rouge ? Pas de problème : toujours de Frédéric Cossard, le Morey-Saint-Denis premier cru « Monts luisants » 2019 est prêt à vous séduire avec sa densité et son élégance.
C’est le moment de décoller pour l’Autriche orientale, où, tout près de la frontière hongroise, Christian Tschida élabore son Himmel Auf Erden (Le Paradis sur terre) blanc 2018, un assemblage croquant, friand et romantique qui mérite assurément son nom. Nous atterrissons enfin en Castille avec Alberto López Calvo Vino tinto rouge 2010, confectionné par Julien Ben Hamou López sur le modèle créé par son grand-père, vinificateur émérite : un 100 % tempranillo d’altitude bourré de sève et de personnalité. Que vous dire en conclusion, sinon qu’il est temps de mettre la côte de bœuf sur le gril ?
 
Ce pack se compose de :
  • VéNéNuM rouge 2018 50cl, Aurélien Lefort
  • Ergastoline blanc 2018, Patrick Bouju
  • Guefen blanc 2020, Belly Wine Experiment
  • Charme blanc 2020, Jean-Pierre Robinot
  • Je t’ai dans la peau blanc 2017, Nicolas Chemarin
  • Beaune « Les Bressandes » blanc 2020, Frédéric Cossard
  • Morey-Saint-Denis premier cru « Monts luisants » rouge 2019, Frédéric Cossard
  • Himmel Auf Erden blanc 2018, Christian Tschida
  • Alberto López Calvo Vino tinto, rouge 2010

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VéNéNuM Rouge 2018, Aurélien Lefort

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Guefen Blanc 2020, Belly Wine Experiment

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Alberto López Calvo - vino tinto (rouge) 2010, Bodegas Coruña del Conde

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Himmel auf Erden Blanc 2018, Christian Tschida

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Beaune Les Bressandes Blanc 2020, Fréderic Cossard

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Morey Saint Denis 1er Cru Monts Luisant Rouge 2019, Frédéric Cossard

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Charme Blanc 2020, Jean-Pierre Robinot

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Je t'ai dans la peau Blanc 2017, Nicolas Chemarin

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Ergastoline Blanc 2018, Patrick Bouju

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Aurélien Lefort

Majoritairement rouges, parfois pétillants, les vins d’Aurélien Lefort laissent toujours une sensation durable. On peut les classer dans la catégorie « inoubliables ».