Notre vision du vin nature chez Culinaries : le moins d’intervention possible à la vigne et au chai, aucun ajout d’intrants chimiques à la vigne comme en cuve, en particulier de sulfites qui, en stabilisant le vin, l’empêchent d’évoluer. Des vins vivants, pour la plupart non filtrés, issus d’un travail au plus près de la nature et dont la fermentation se fait à partir des levures indigènes naturellement présentes sur le raisin (NB: il n’existe pas de définition officielle du vin nature, mais il s’agit ici des valeurs qui guident nos choix à nous)
Affichage de 1–30 sur 60 résultats
-
Magnum P’tit Poussot Blanc 2019, Domaine de l’Octavin
95,00€Un blanc bien sec, quoique fruité, aux notes opulentes, entre les fruits blancs, les agrumes et l’ananas. Frais et aimable, … -
Sylvaner Sly Blanc 2019, Domaine de l’Octavin
34,30€Sylvaner Sly Blanc 2019, Domaine de l’Octavin Les raisins de sylvaner dont est issue cette cuvée proviennent du domaine René … -
Mus’cat Blanc 2019, Domaine de l’Octavin
22,00€Mus’cat Blanc 2019, Domaine de l’Octavin À base de muscats des Pyrénées-Orientales (50 % muscat à petits grains, 50 % … -
Ganache Rouge 2019, Domaine de l’Octavin
22,00€Ganache Rouge 2019, Domaine de l’Octavin Ganache n’est pas loin de grenache, ça y est, vous avez compris, et le … -
Elle aime Rouge 2018, Domaine de l’Octavin
39,00€Elle aime Rouge 2018, Domaine de l’Octavin Pinot noir à 75 %, chardonnay à 25 %, l’union des contraires. Elle … -
épuisé
Mus’cat blanc 2018, Domaine de l’Octavin
Un blanc pour se régaler, fruité et raffiné, à base de muscats d’Occitanie vinifiés dans le Jura. Parfait pour toutes … -
épuisé
P’tit Poussot Blanc 2019, Domaine de l’Octavin
Un blanc bien sec, quoique fruité, aux notes opulentes, entre les fruits blancs, les agrumes et l’ananas. Frais et aimable, … -
épuisé
Hip Hip Poulsard rouge 2018, Domaine de l’Octavin
Un joli rouge de poulsard pur jus, gouleyant, acidulé, fruité et glouglou comme il se doit. Désaltérant, charmeur à l’apéro … -
épuisé
Hip Hip Chardonnay Savagnin blanc 2018, Domaine de l’Octavin
Frais, vibrant et aromatique, ce vin de chardonnay et de savagnin du Jura repose sur une jolie structure tannique et … -
épuisé
Magnum Pamina Blanc 2018, Domaine de l’Octavin
Un blanc de chardonnay à la belle fraîcheur, croquant et aromatique, pour toutes les occasions. Grand équilibre entre légèreté et … -
épuisé
Magnum Zerlina Rouge 2018, Domaine de l’Octavin
Un vin rouge d’Arbois tout en fruits rouges et en épices : c’est la signature authentique du trousseau, cépage jurassien, … -
épuisé
Magnum Commendatore Rouge 2018, Domaine de l’Octavin
Élégant, intense, mélodieux, un vin de trousseau obtenu en biodynamie dans le Jura. Fruits rouges, épices et notes minérales. -
épuisé
Zerlina Rouge 2018, Domaine de l’Octavin
Zerlina Rouge 2018, Domaine de l’Octavin Un tiers de pinot noir pour deux tiers de trousseau provenant du lieu-dit Curon … -
épuisé
Potion Magique Rouge 2018, Domaine de l’Octavin
Potion Magique Rouge 2018, Domaine de l’OctavinUn assemblage surprenant et purement jurassien de chardonnay, de savagnin et de poulsard, cultivés … -
épuisé
Pamina Blanc 2018, Domaine de l’Octavin
Pamina Blanc 2018, Domaine de l’Octavin Pamina est un chardonnay obtenu en biodynamie à partir de sols de marnes blanches … -
épuisé
Le Roi Macération Blanc 2019, Domaine de l’Octavin
Le Roi Macération Blanc 2019, Domaine de l’Octavin Pourquoi le roi ? Parce que c’est du riesling, le roi des … -
épuisé
Hip Hip Blanc 2018, Domaine de l’Octavin
Hip Hip Blanc 2018, Domaine de l’Octavin Hip Hip savagnin est un vin blanc sec à base de savagnin d’Arbois … -
épuisé
Dorabella Rouge 2019, Domaine de l’Octavin
Dorabella Rouge 2019, Domaine de l’OctavinVoici un rouge de poulsard tout en fruit, en subtilité et en gourmandise, typique de … -
épuisé
Dorabella Rouge 2018, Domaine de l’Octavin
Dorabella Rouge 2018, Domaine de l’OctavinVoici un rouge de poulsard tout en fruit, en subtilité et en gourmandise, typique de … -
épuisé
Commendatore Rouge 2018, Domaine de l’Octavin
Commendatore Rouge 2018, Domaine de l’Octavin 100 % trousseau obtenu en biodynamie sur terroir de marnes grises calcaires, Commendatore est … -
épuisé
Clé à Molette Blanc 2019, Domaine de l’Octavin
Clé à Molette Blanc 2019, Domaine de l’OctavinNaturellement constitué à 100 % du cépage appelé molette (d’où l’étiquette) vendangé dans … -
épuisé
Arces Macéré Blanc 2019, Domaine de l’Octavin
Arces Macéré Blanc 2019, Domaine de l’OctavinCe chardonnay issu de la fameuse parcelle des Arces, en Arbois, est macéré deux … -
épuisé
Magnum Les Nouvelles ULM Rouge 2012, Domaine de l’Octavin
Magnum Les Nouvelles ULM Rouge 2012, Domaine de l’OctavinVin naturel sans sulfites ajoutés. -
épuisé
Foutre d’Escampette Blanc pétillant 2013, Domaine de l’Octavin
Foutre d’Escampette Blanc pétillant 2013, Domaine de l’OctavinVin naturel sans sulfites ajoutés. -
épuisé
Magnum Zeste de Savagnin Blanc 2011, Domaine de l’Octavin
Magnum Zeste de Savagnin Blanc 2011, Domaine de l’OctavinVin naturel sans sulfites ajoutés. -
épuisé
Magnum P’tit Poussot Blanc 2017, Domaine de l’Octavin
Magnum P’tit Poussot Blanc 2017, Domaine de l’OctavinP’tit Poussot est un 100 % chardonnay obtenu en biodynamie sur sols de … -
épuisé
Magnum Dorabella Rouge 2015, Domaine de l’Octavin
Magnum Dorabella Rouge 2015, Domaine de l’OctavinVoici un rouge de poulsard tout en fruit, en subtilité et en gourmandise, typique … -
épuisé
Magnum Corvées de Trousseau Rouge 2017, Domaine de l’Octavin
Magnum Corvées de Trousseau Rouge 2017, Domaine de l’OctavinLe jeu de mots se comprend lorsqu’on sait que les vignes de … -
épuisé
Magnum Elle Aime Rouge 2016, Domaine de l’Octavin
Magnum Elle Aime Rouge 2016, Domaine de l’OctavinPinot noir à 75 %, chardonnay à 25 %, l’union des contraires. Elle aime … -
épuisé
Magnum Pamina Blanc 2016, Domaine de l’Octavin
Magnum Pamina Blanc 2016, Domaine de l’OctavinUn chardonnay élégant, cristallin que ce Pamina, aussi vif et léger que profond et …
