Notre vision du vin nature chez Culinaries : le moins d’intervention possible à la vigne et au chai, aucun ajout d’intrants chimiques à la vigne comme en cuve, en particulier de sulfites qui, en stabilisant le vin, l’empêchent d’évoluer. Des vins vivants, pour la plupart non filtrés, issus d’un travail au plus près de la nature et dont la fermentation se fait à partir des levures indigènes naturellement présentes sur le raisin (NB: il n’existe pas de définition officielle du vin nature, mais il s’agit ici des valeurs qui guident nos choix à nous)
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Cariboom Rouge 2020, Domaine de l’Octavin
40,30€Vin rouge bio et nature issu de carignan et de grenache du Vaucluse vinifiés en Jura. Pour une dégustation optimale, … -
Ivre de Vivre Blanc 2021, Domaine de l’Octavin
40,30€Vin blanc sec bio et nature vinifié en Jura à partir de raisins vendangés en Vaucluse (vermentino, roussanne, marsanne), fruité … -
Mus’cat Blanc 2021, Domaine de l’Octavin
26,00€Vin blanc de macération bio et naturel à base de muscats du Languedoc, vinifiés dans le Jura, opulent et fruité. … -
Magnum P’tit Poussot Blanc 2018, Domaine de l’Octavin
134,40€Vin blanc sec bio et nature du Jura à base de chardonnay, fruité et minéral. Pour une dégustation optimale, nous … -
P’tit Poussot Blanc 2019, Domaine de l’Octavin
38,00€Un blanc bien sec, quoique fruité, aux notes opulentes, entre les fruits blancs, les agrumes et l’ananas. Frais et aimable, … -
Magnum P’tit Poussot Blanc 2019, Domaine de l’Octavin
95,00€Un blanc bien sec, quoique fruité, aux notes opulentes, entre les fruits blancs, les agrumes et l’ananas. Frais et aimable, … -
Ganache Rouge 2019, Domaine de l’Octavin
25,50€Ganache Rouge 2019, Domaine de l’Octavin Ganache n’est pas loin de grenache, ça y est, vous avez compris, et le … -
Clef à Molette Blanc 2021, Domaine de l’Octavin
35,30€Vin blanc sec bio et nature à base de cépage molette, vendangé en Bugey et vinifié en Jura, fruité et … -
Ganache Rouge 2021, Domaine de l’Octavin
35,30€Vin rouge de grenache de Carpentras vinifié en Jura, bio, biodynamique et nature. Fruité, poivré. Pour une dégustation optimale, nous … -
Grenabar Rouge 2021, Domaine de l’Octavin
35,30€Vin rouge limpide et fruité, bio et naturel, à base de vermentino et de carignan de Carpentras, vinifié en Jura. … -
épuisé
Gamay Rouge 2020, Domaine de l’Octavin
Vin rouge du Jura à base de gamay du Beaujolais, bio et nature, frais et glouglou. Pour une dégustation optimale, … -
épuisé
Hip Hip Chardonnay Blanc 2020, Domaine de l’Octavin
Vin blanc sec du Jura bio et nature issu d’une macération de chardonnay, acidulé et minéral. Pour une dégustation optimale, … -
épuisé
Hip Hip Savagnin Blanc 2020, Domaine de l’Octavin
Vin blanc sec du Jura, bio et naturel, à base de savagnin macéré deux mois. Droit, fruité et épicé. Pour … -
épuisé
Gamay Rouge 2019, Domaine de l’Octavin
Vin rouge du Jura à base de gamay du Beaujolais, bio et nature, frais et glouglou. Pour une dégustation optimale, … -
épuisé
Mus’cat blanc 2018, Domaine de l’Octavin
Un blanc pour se régaler, fruité et raffiné, à base de muscats d’Occitanie vinifiés dans le Jura. Parfait pour toutes … -
épuisé
Hip Hip Poulsard rouge 2018, Domaine de l’Octavin
Un joli rouge de poulsard pur jus, gouleyant, acidulé, fruité et glouglou comme il se doit. Désaltérant, charmeur à l’apéro … -
épuisé
Hip Hip Chardonnay Savagnin blanc 2018, Domaine de l’Octavin
Frais, vibrant et aromatique, ce vin de chardonnay et de savagnin du Jura repose sur une jolie structure tannique et … -
épuisé
Magnum Pamina Blanc 2018, Domaine de l’Octavin
Un blanc de chardonnay à la belle fraîcheur, croquant et aromatique, pour toutes les occasions. Grand équilibre entre légèreté et … -
épuisé
Magnum Zerlina Rouge 2018, Domaine de l’Octavin
Un vin rouge d’Arbois tout en fruits rouges et en épices : c’est la signature authentique du trousseau, cépage jurassien, … -
épuisé
Magnum Commendatore Rouge 2018, Domaine de l’Octavin
Élégant, intense, mélodieux, un vin de trousseau obtenu en biodynamie dans le Jura. Fruits rouges, épices et notes minérales. -
épuisé
Hip Hip Blanc 2018, Domaine de l’Octavin
Hip Hip Blanc 2018, Domaine de l’Octavin Hip Hip savagnin est un vin blanc sec à base de savagnin d’Arbois … -
épuisé
Zerlina Rouge 2018, Domaine de l’Octavin
Zerlina Rouge 2018, Domaine de l’Octavin Un tiers de pinot noir pour deux tiers de trousseau provenant du lieu-dit Curon … -
épuisé
Sylvaner Sly Blanc 2019, Domaine de l’Octavin
Sylvaner Sly Blanc 2019, Domaine de l’Octavin Les raisins de sylvaner dont est issue cette cuvée proviennent du domaine René … -
épuisé
Potion Magique Rouge 2018, Domaine de l’Octavin
Potion Magique Rouge 2018, Domaine de l’OctavinUn assemblage surprenant et purement jurassien de chardonnay, de savagnin et de poulsard, cultivés … -
épuisé
Pamina Blanc 2018, Domaine de l’Octavin
Pamina Blanc 2018, Domaine de l’Octavin Pamina est un chardonnay obtenu en biodynamie à partir de sols de marnes blanches … -
épuisé
Mus’cat Blanc 2019, Domaine de l’Octavin
Mus’cat Blanc 2019, Domaine de l’Octavin À base de muscats des Pyrénées-Orientales (50 % muscat à petits grains, 50 % … -
épuisé
Le Roi Macération Blanc 2019, Domaine de l’Octavin
Le Roi Macération Blanc 2019, Domaine de l’Octavin Pourquoi le roi ? Parce que c’est du riesling, le roi des … -
épuisé
Elle aime Rouge 2018, Domaine de l’Octavin
Elle aime Rouge 2018, Domaine de l’Octavin Pinot noir à 75 %, chardonnay à 25 %, l’union des contraires. Elle … -
épuisé
Dorabella Rouge 2019, Domaine de l’Octavin
Dorabella Rouge 2019, Domaine de l’OctavinVoici un rouge de poulsard tout en fruit, en subtilité et en gourmandise, typique de … -
épuisé
Dorabella Rouge 2018, Domaine de l’Octavin
Dorabella Rouge 2018, Domaine de l’OctavinVoici un rouge de poulsard tout en fruit, en subtilité et en gourmandise, typique de …