Beau'jo Rouge 2017, Nicolas Chemarin en direct producteur
Nicolas Chemarin
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Le Beau'jo Rouge 2017 de Nicolas Chemarin. 100% gamay sur l'appelation Beaujolais. Notes de fruits rouges frais acidulés.
Vin naturel sans sulfites ajoutés, sélectionné par Clovis Ochin.
Le bon accord : Les rillettes de Tours de la charcuterie Goulay
Producteur
Conservation
Les vins naturels sont des vins vivants, leur profil aromatique et gustatif continue d'évoluer en bouteille. Dans des conditions idéales, ces vins doivent être conservés en-dessous de 18°C sans écart de température et sans vibration.
Fiche technique
- Couleur : rouge
- Cépage : Gamay, 500m d'altitude
- Région : Beaujolais
- Sol : terroirs granitiques, sableux-limoneux
- Vinification : semi-carboniques 15 jours basse température
- Millésime : 2017
- Potentiel de garde : 5 ans
Conseils de service
- Température idéale de service : 14°
- Ouverture 20 minutes avant dégustation
- Accords : poissons crus, tomates bufala
1 avis ( 3,0 )
Francois L.
8 janvier 2019
3/5
Bon beaujolais sur le fruit. Un peu cher
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