Bourguignon de boeuf Wagyu (500g)

Philippe Prevost
500g

Commander avant le mercredi 27 décembre 16h pour le recevoir le vendredi 29 décembre

Philippe Prévost est un des seuls en France à élever ce boeuf d'origine japonaise. Une viande marbrée d'un gras ultra savoureux et un jus irrésistible qui se déploie à chaque bouchée. Pauvre en cholestérol et chargée d'acides gras essentiels, elle révèle des saveurs de beurre, d'herbage et de noisette. Un boeuf hors du commun.

Viande à braiser, idéale pour préparer un Bourguignon ou une Carbonnade.

 

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Philippe Prevost

Boeuf d'origine japonaise, le Wagyu donne une viande d'exception, très prisée pour ses qualités gustatives hors du commun, ce qui en fait l'une des viandes les plus chères au monde.Ce qui fait la différence, c'est le gras intramusculaire (persillé) présent dans le muscle, différent du gras de couverture. Une viande rouge marbrée de blanc, un goût ultra savoureux et fondant. Philippe Prévost est un des 3 seuls producteurs de boeuf Wagyu en France. Cette viande d'exception est généralement importée (Australie, Chili, Argentine).

En savoir plus

Se conserve 10 jours au réfrigérateur entre 0 et 4°C. Emballé sous vide, se congèle facilement.

Épuisé
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