Brutal Rouge 2016, Jean-Louis Pinto en direct producteur

Jean-Louis Pinto - Es d'Aqui

75 cl

Commander avant le samedi 30 mai 16h pour le recevoir le mercredi 3 juin

Brutal Rouge 2016, Jean-Louis Pinto

 

100% carignan, ce vin est issu de sol de schiste ayant pour particularité d'être composé de roches friables orangées, donnant au vin un côté très minéral. 

En bouche, il développe beaucoup de caractère. Un bon équilibre entre acidité et fraîcheur, du fruit éclatant et énergique. 

 

• Cépage : Carignan

• Région : Sud-Ouest

• Vinification : macération 9 mois en grappes entières

• Millésime : 2016

• Potentiel de garde : 10 ans

• Température idéale de service : 15°

• Ouverture 20 minutes avant dégustation

• Accords : charcuteries, fromages, ratatouille

 

Vin naturel sans sulfites ajoutés, sélectionné par Clovis Ochin.

Producteur

Jean-Louis Pinto - Es d'Aqui

Jean-Louis Pinto, négociant vinificateur, transforme à son domaine Es d’Aqui, en Ariège, des raisins biologiques issus des plus beaux terroirs du Languedoc. Ses cuvées sont charnues, droites et aromatiques.

En savoir plus

Conseils de service

  • Température idéale de service : 15°
  • Ouverture 20 minutes avant dégustation

Conservation

Les vins naturels sont des vins vivants, leur profil aromatique et gustatif continue d'évoluer en bouteille. Dans des conditions idéales, ces vins doivent être conservés en-dessous de 18°C sans écart de température et sans vibration.

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