Es d’aqui Cinsauriel Rouge 2016, Jean-Louis Pinto en direct producteur

Cave Culinaries

75 cl

Commander avant le dimanche 25 août 16h pour le recevoir le mercredi 28 août

Vin 100% cinsault en macération. 

En bouche, on retrouve des notes de garrigue, d'olives confites et de pruneau. 

Vin naturel sans sulfites ajoutés, sélectionné par Clovis Ochin.

En accompagnement : La verrine de pâté de tête de porc Cul Noir bio

Livraison

Tous les vins sont livrés par transporteur express. 
En cas d’absence ou d’indisponibilité de votre part, un nouveau créneau de livraison vous sera proposé dès le lendemain.
 
  • Livraison en France : 8 euros, offerte dès 60 euros d’achat auprès du même producteur. Les vins sont expédiés par DHL. A partir du jour d’expédition, il faut compter 24h de délai de livraison
  • Livraison en Europe proche : 20 euros, offerte dès 190 euros d’achat auprès du même producteur.
  • Livraison en Europe éloignée et Amérique Nord : 40 euros, offerte dès 290 euros d’achat auprès du même producteur.
  • Livraison internationale : 80 euros, pas de livraison offerte.
 
Pour certaines destinations des frais de douanes peuvent s’appliquer et restent à la charge du client. 

Producteur

Cave Culinaries

Dans notre cave, uniquement des vins naturels sans aucun sulfite ajouté ni chimie. Nos vignerons, des artistes qui cultivent le fruit avec radicalité et singularité : Patrick Bouju, Frank Cornelissen, Massimo Marchiori, Aurélien Lefort, Babass ... Toutes les cuvées ci-dessous sont présentes dans notre cave, vous pouvez ainsi composer à votre convenance votre carton de 3, 6 ou 12 bouteilles.

En savoir plus

Conservation

Les vins naturels sont des vins vivants. Il est recommandé de les conserver dans une cave avec 50% d'humidité, en-dessous de 18°C, sans écart de température et sans vibration.

Fiche technique

  • Couleur : rouge 
  • Cépage : cinsault
  • Région : Saint-Chinian
  • Sol : schiste
  • Vinification : 28 jours de macération en grappes entières, élevage moitié fut moitié inox
  • Millésime : 2016
  • Potentiel de garde : 10 / 15 ans

Conseils de service

  • Température idéale de service : 15°
  • Ouverture 20 minutes avant dégustation
  • Accords : gibiers, plats en sauce