Gros chapon de Bresse effilé roulé (4 kg) en direct producteur

Johan Morand

4 kg

Commander avant le mardi 10 décembre 16h pour le recevoir le vendredi 13 décembre

Gros chapon de Bresse effilé roulé (4 kg)

La volaille d'exception de la famille Morand, 6 fois récompensée du prix d’honneur du concours annuel des volailles de Bresse.

Elevées dans des conditions qui dépassent de loin les standards de l'appellation Bresse AOP, les volailles grandissent en bordure de rivière, dans un écosystème frais et verdoyant. Elles se nourrissent librement de céréales produites sur l’exploitation, sans soja ni OGM. En période festive, on ajoute à leur ordinaire du lait et du sarrasin.

Choisissez le type de préparation de votre chapon : pliée (ordinaire), ou roulée c’est-à-dire emmaillotée afin répartir le gras de la bête le plus uniformément possible. Dans les 2 cas, la volaille est effilée (éviscérée, mais à préparer pour la mise en cuisson).

N'hésitez pas à commander votre chapon à l'avance, il se garde 10 jours au réfrigérateur à compter de la date d'abattage. 

Producteur

Johan Morand

Depuis trois générations, les Morand élèvent à Bantanges, près de Louhans, de superbes volailles bressanes sur un vaste parcours herbeux. Leurs chapons ont remporté six fois le prix d’honneur au concours des volailles de Bresse.

En savoir plus

Conservation

Se conserve 8 jours au réfrigérateur (0°C à 4°C) à compter de la date d’abattage – elle figurera sur l’étiquette du produit. 

2 avis ( 5,0 )


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