Les Voisins Blanc Macération 2016 - vin orange, Jean-Yves Péron en direct producteur

Jean-Yves Péron

75 cl

Les voisins orange 2016 - vin orange, Jean-Yves Péron

Ou quand Jean-Yves Péron fait du vin avec les raisins de ses voisins alsaciens, cela donne un jus d'une folle grandeur. 5 mois de macération de Gewurztraminer. Au nez et en bouche, une aromatique intense et soyeuse. Un beau vin qui se boit à trop grande vitesse. 

Producteur

Jean-Yves Péron

La renaissance de la vigne savoyarde en nature et en macération pelliculaire est représentée avec éclat par Jean-Yves Péron, qui réalise de magnifiques rouges de mondeuse et des blancs de cépages locaux.

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Conservation

Les vins naturels sont des vins vivants, leur profil aromatique et gustatif continue d'évoluer en bouteille. Dans des conditions idéales, ces vins doivent être conservés en-dessous de 18°C sans écart de température et sans vibration.


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