Es d’aqui MSV Orange 2015, Jean-Louis Pinto en direct producteur
Jean-Louis Pinto - Es d'Aqui
MSV 2015 de Jean-Louis Pinto, un vin orange de macération. S'accorde à merveille avec cèpes et girolles.
Vin naturel sans sulfites ajoutés, sélectionné par Clovis Ochin.
En accompagnement : Le confit de cochon creusois aux cèpes
Producteur
Conservation
Les vins naturels sont des vins vivants, leur profil aromatique et gustatif continue d'évoluer en bouteille. Dans des conditions idéales, ces vins doivent être conservés en-dessous de 18°C sans écart de température et sans vibration.
Conseils de service
- Température idéale de service : 15°
- Ouverture 20 minutes avant dégustation
- Accords : betteraves, champignons
Fiche technique
- Couleur : orange
- Cépage : Sauvignon 70%, Muscat 30%
- Région : Languedoc
- Sol : argilo-calcaire
- Vinification : macération 2 mois en grappes entières
- Millésime : 2015
- Potentiel de garde : 10 ans
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