Es d’aqui MSV Orange 2015, Jean-Louis Pinto en direct producteur

Jean-Louis Pinto - Es d'Aqui

75 cl

MSV 2015 de Jean-Louis Pinto, un vin orange de macération. S'accorde à merveille avec cèpes et girolles. 

Vin naturel sans sulfites ajoutés, sélectionné par Clovis Ochin.

En accompagnement : Le confit de cochon creusois aux cèpes

Producteur

Jean-Louis Pinto - Es d'Aqui

Jean-Louis Pinto, négociant vinificateur, transforme à son domaine Es d’Aqui, en Ariège, des raisins biologiques issus des plus beaux terroirs du Languedoc. Ses cuvées sont charnues, droites et aromatiques.

En savoir plus

Conservation

Les vins naturels sont des vins vivants, leur profil aromatique et gustatif continue d'évoluer en bouteille. Dans des conditions idéales, ces vins doivent être conservés en-dessous de 18°C sans écart de température et sans vibration.

Conseils de service

  • Température idéale de service : 15°
  • Ouverture 20 minutes avant dégustation
  • Accords : betteraves, champignons

Fiche technique

  • Couleur : orange
  • Cépage : Sauvignon 70%, Muscat 30%
  • Région : Languedoc
  • Sol : argilo-calcaire
  • Vinification : macération 2 mois en grappes entières
  • Millésime : 2015 
  • Potentiel de garde : 10 ans