Es d’aqui Paloma Rouge 2017, Jean-Louis Pinto en direct producteur

Jean-Louis Pinto - Es d'Aqui

75 cl

Commander avant le samedi 29 février 16h pour le recevoir le jeudi 5 mars

Rouge léger de soif. Belle acidité et gourmand. Notes de fraise. 

Vin naturel sans sulfites ajoutés, sélectionné par Clovis Ochin.

Producteur

Jean-Louis Pinto - Es d'Aqui

Jean-Louis Pinto, négociant vinificateur, transforme à son domaine Es d’Aqui, en Ariège, des raisins biologiques issus des plus beaux terroirs du Languedoc. Ses cuvées sont charnues, droites et aromatiques.

En savoir plus

Fiche technique

  • Couleur : rosé 
  • Cépage : carignan, colombard 
  • Région : Languedoc
  • Vinification : macération 15 jours en grappes entières.
  • Millésime : 2017
  • Potentiel de garde : 10 ans 

Conseils de service

  • Température idéale de service : 12°
  • Ouverture 20 minutes avant dégustation
  • Accords : apéritif 

Conservation

Les vins naturels sont des vins vivants, leur profil aromatique et gustatif continue d'évoluer en bouteille. Dans des conditions idéales, ces vins doivent être conservés en-dessous de 18°C sans écart de température et sans vibration.

1 avis ( 5,0 )