Sorgasme Blanc 2016, La Sorga
Cave CulinariesCommander avant le dimanche 21 octobre 16h pour le recevoir le mercredi 24 octobre
Sorgasme Blanc 2016 de La Sorga. Ce vin porte bien son nom, c'est une tuerie. Goulayant, acide, frais, tout est là.
À savourer entre amis à l'apéritif.
Vin naturel sans sulfites ajoutés, sélectionné par Clovis Ochin.
Le bon accord produit : Le tarama au homard breton et piment d'Espelette
Livraison
Producteur
Cave Culinaries
Dans notre cave, uniquement des vins naturels sans aucun sulfite ajouté ni chimie. Nos vignerons, des artistes qui cultivent le fruit avec radicalité et singularité : Patrick Bouju, Frank Cornelissen, Massimo Marchiori, Aurélien Lefort, Babass ... Toutes les cuvées ci-dessous sont présentes dans notre cave, vous pouvez ainsi composer à votre convenance votre carton de 3, 6 ou 12 bouteilles.
Conservation
Les vins naturels sont des vins vivants, leur profil aromatique et gustatif continue d'évoluer en bouteille. Dans des conditions idéales, ces vins doivent être conservés en-dessous de 18°C sans écart de température et sans vibration.
Fiche technique
- Couleur : blanc
- Cépage : Colombard
- Région : Languedoc
- Sol : Sable basaltique
- Vinification : moitié pressé, moitié grappes entières en macération d'un mois et demi
- Millésime : 2016
- Potentiel de garde : 10 ans
Conseils de service
- Température idéale de service : 12°
- Ouverture 20 minutes avant dégustation
- Accords : apéritif, poissons