Sorgasme Blanc 2016, La Sorga en direct producteur
Anthony Tortul - La Sorga
Sorgasme Blanc 2016 de La Sorga. Ce vin porte bien son nom, c'est une tuerie. Goulayant, acide, frais, tout est là.
À savourer entre amis à l'apéritif.
Vin naturel sans sulfites ajoutés, sélectionné par Clovis Ochin.
Le bon accord produit : Le tarama au homard breton et piment d'Espelette
Producteur
Anthony Tortul - La Sorga
Anthony Tortul, négociant vinificateur, collectionne les parcelles un peu partout dans le sud de la France pour réaliser une mosaïque de cuvées nature fraîches et vivantes, avec un talent indéniable pour le pet’ nat’.
Conservation
Les vins naturels sont des vins vivants, leur profil aromatique et gustatif continue d'évoluer en bouteille. Dans des conditions idéales, ces vins doivent être conservés en-dessous de 18°C sans écart de température et sans vibration.
Fiche technique
- Couleur : blanc
- Cépage : Colombard
- Région : Languedoc
- Sol : Sable basaltique
- Vinification : moitié pressé, moitié grappes entières en macération d'un mois et demi
- Millésime : 2016
- Potentiel de garde : 10 ans
Conseils de service
- Température idéale de service : 12°
- Ouverture 20 minutes avant dégustation
- Accords : apéritif, poissons
1 avis ( 5,0 )
Rose D.
14 novembre 2018
5/5
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