Le Carignan de la Source Rouge 2016, Fond Cyprès en direct producteur
Cave Culinaries
Le Carignan de la Source Rouge 2016 du Fond Cyprès est un pur carignan des Corbières. Un nez plein de fruits, une robe délicate toute en fraîcheur.
Vin naturel sans sulfites ajoutés, sélectionné par Clovis Ochin.
Le bon accord produit : Les moules fumées de la Conserverie de Lisbonne
Producteur
Cave Culinaries
Dans notre cave, uniquement des vins naturels sans aucun sulfite ajouté ni chimie. Nos vignerons, des artistes qui cultivent le fruit avec radicalité et singularité : Patrick Bouju, Frank Cornelissen, Massimo Marchiori, Aurélien Lefort, Babass ... Toutes les cuvées ci-dessous sont présentes dans notre cave, vous pouvez ainsi composer à votre convenance votre carton de 3, 6 ou 12 bouteilles.
Conseils de service
- Température idéale de service : 14°
- Ouverture 20 minutes avant dégustation
- Accords : viandes, charcuteries
Conservation
Les vins naturels sont des vins vivants, leur profil aromatique et gustatif continue d'évoluer en bouteille. Dans des conditions idéales, ces vins doivent être conservés en-dessous de 18°C sans écart de température et sans vibration.
Fiche technique
- Couleur : rouge
- Cépage : carignan
- Région : Languedoc
- Millésime : 2016
- Potentiel de garde : 10 ans
2 avis ( 5,0 )
Antonin G.
16 avril 2019
5/5
Alexis B.
19 novembre 2018
5/5
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